Ana içeriğe geç Arama
Sous-vide Bøf med Bearnaisesauce

Sous-vide Bøf med Bearnaisesauce
4.5 4 değerlendirme
Hazırlık 25 dk
Toplam 2sa 20 dk
4 portioner
Ücretsiz kaydol

Malzemeler

  • oksekødsfilet (180-200 g hver, 3 cm tyk)
    4
  • havsalt
    2 tsk
  • sort peber, stødt
    ¾ tsk
  • timian, frisk
    4 kviste
  • citronsaft (se tip)
    30 g
    1 tsk ascorbinsyre, (se tip)
  • vand (ca.), sikre at poserne er helt dækket af vand (se tip)
    1400 g
  • skalotteløg
    50 g
  • estragon, frisk kun bladene, for smag
    1 - 2 kviste
  • hvidvin, tør
    50 g
  • hvidvinseddike
    15 g
  • smør tern
    200 g
  • æggeblommer fra medium æg
    4
  • smør til at stege bøfferne
    1 spsk

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 93 mg
Protein 46 g
Kalori 2926 kJ / 698 kcal
Yağ 56 g
Lif 0.4 g
Doymuş Yağ 32 g
Karbonhidrat 1 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Sous-vide med kniv dække 8 Tarif
Uluslararası

Bunları da beğenebilirsiniz...

Piri Piri kylling med salat

Piri Piri kylling med salat

Keine Bewertungen

Lammekarry med peberfrugt - Bhoona Gosht

Lammekarry med peberfrugt - Bhoona Gosht

Keine Bewertungen

Provencalsk kylling

Provencalsk kylling

Keine Bewertungen

Kylling med honning og blomkålspuré

Kylling med honning og blomkålspuré

3.0(1)

50 Min

Steak au Poivre (peberbøf)

Steak au Poivre (peberbøf)

Keine Bewertungen

Oksekødskofta med feta

Oksekødskofta med feta

Keine Bewertungen

Kaloriefattig lasagne

Kaloriefattig lasagne

Keine Bewertungen

Bahn mi med kylling

Bahn mi med kylling

Keine Bewertungen

Com ga rau thom (kylling med ris og mynte)

Com ga rau thom (kylling med ris og mynte)

Keine Bewertungen

Salat med oksekød, rucola og tomater (2200 kcal)

Salat med oksekød, rucola og tomater (2200 kcal)

Keine Bewertungen

Fitnessbowls med brune ris og kylling (1800 kcal)

Fitnessbowls med brune ris og kylling (1800 kcal)

Keine Bewertungen

Svinemørbrad med selleripuré og citronsauce (1800 kcal)

Svinemørbrad med selleripuré og citronsauce (1800 kcal)

Keine Bewertungen

 Tümünü göster
Tümünü göster