Brezel

Brezel

4.4 12 değerlendirme

Hazırlık 25 dk

Toplam 1sa 50 dk

6 pezzi

Malzemeler

Impasto

300 g di latte
½ cubetto di lievito di birra fresco (circa 20 g), sbriciolato
500 g di farina per treccia
1 ¼ cucchiaino di sale
50 g di burro a pezzi (2 cm)

Immersione e cottura

2 litri di acqua
4 cucchiai di bicarbonato di sodio
½ cucchiaio di sale
1 cucchiaino di sale grosso
3 - 4 cucchiai di panna per caffè

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 pezzo

Protein 12.5 g

Kalori 1698 kJ / 404 kcal

Yağ 12 g

Karbonhidrat 60 g

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