Focaccia fave, pancetta e pecorino

Focaccia fave, pancetta e pecorino

4.7 33 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 2sa 10 dk

4 porzioni

Malzemeler

Impasto

40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
½ - 1 spicchio di aglio (isteğe bağlı) a piacere
350 g di fave fresche sgranate

350 g di fave surgelate, decongelate
300 g di acqua
1 ½ cucchiaino di sale
1 cucchiaino di zucchero

1 cucchiaino di malto di orzo
20 g di lievito di birra fresco

1 cucchiaio di lievito di birra disidratato
450 g di farina di forza (manitoba)

Farcitura

150 g di pecorino a scaglie
50 g di Parmigiano Reggiano a scaglie
10 g di olio extravergine di oliva + q.b.
cucchiaino di sale
1 - 2 pizzichi di pepe macinato fresco
100 g di pancetta di maiale a fettine sottili

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 porzione

Protein 37.3 g

Kalori 3590 kJ / 858 kcal

Yağ 40.8 g

Lif 8.6 g

Karbonhidrat 91.1 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Di stagione 10 Tarif
İtalya

Pizze e focacce 60 Tarif
İtalya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Focaccia pugliese

1sa 10 dk

Pizzo Salentino con la gialletta

3sa 30 dk

Calzoni ripieni con verdure e prosciutto

2sa

Crostini con crema di nocciole e funghi

40 dk

Panini rosmarino e uva

3sa 20 dk

Focaccia di zucca

1sa 35 dk

Scialatielli con pesto di cicorie su purea di fave

55 dk

Focaccia alle alici

1sa 55 dk

Focaccine con scarola

50 dk

Pasticcio altamurano

3sa 30 dk

Calzoni vegetariani

1sa 50 dk

Focaccia con salsiccia

1sa 50 dk