Marquise au chocolat, crème anglaise

Marquise au chocolat, crème anglaise

4.5 68 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 6sa 35 dk

6 parts

Malzemeler

La marquise

6 œufs blancs et jaunes séparés
250 g de chocolat noir en morceaux
80 g de sucre glace
200 g de beurre en morceaux

La crème anglaise

250 g de lait
1 fève tonka râpée
30 g de sucre en poudre
3 jaunes d'œufs

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 part

Protein 19 g

Kalori 3036 kJ / 731 kcal

Yağ 54 g

Karbonhidrat 39 g

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