Sous-vide aardbeien met witte chocolade mousse

Sous-vide aardbeien met witte chocolade mousse

3.9 8 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 2sa

6 porties

Malzemeler

Witte chocolade mousse

'Crêpe Dentelle' koekjes
70 g
room, min. 30% vet koud
200 g
witte chocolade in stukken
100 g
vanillestokje geschraapt
¼
roomkaas
200 g

Sous-vide aardbeien

aardbeien gehalveerd
400 g
gemalen kaneel (isteğe bağlı)
¼ tl
sinaasappelzeste (1 cm x 3-4 cm)
2 stukken
water ongeveer, aan te passen indien nodig
1500 g
vers geperst citroensap (½ citroen)
30 g

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portie

Sodyum 159 mg

Protein 7 g

Kalori 1615 kJ / 386 kcal

Yağ 29 g

Lif 1.5 g

Doymuş Yağ 17 g

Karbonhidrat 23 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Sous-vide koken 10 Tarif
Benelüks

Bunları da beğenebilirsiniz...

Citroenmeringuetaart

2h 30min

Speltbrood

1h 45min

Aardappelkoekjes

45min

Appeltaart

1h

200 g ui kleuren

25min

200 g ui fruiten

20min

Gezouten-Karamelijs

14h

Gekarameliseerde uiensaus

2h 5min

Lamslende met roze pepersaus

45min

Eenvoudige appeltaart

45min

Eendenborsten met sinaasappel-gembersaus, aardappelpuree en sperziebonen

1h 10min

Ijs van chocolademousse

3h