Sous-vide varkenswangetjes in rode wijn

Sous-vide varkenswangetjes in rode wijn

4.0 4 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 8sa 45 dk

4 porties

Malzemeler

olijfolie
20 g
rode uien in vier gesneden
200 g
wortelen in schijfjes (0.5 cm)
120 - 150 g
selderstengel in dunne stukken (0.5 cm)
50 - 70 g
rode wijn
80 g
zout
1 tl
gemalen peper
½ tl
varkenswangetjes (ong. 150 g / stuk)
4
verse rozemarijn
2 tl
water ongeveer, aan te passen indien nodig
1300 g
vers geperst citroensap (½ citroen)
30 g

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portie

Sodyum 89 mg

Protein 33 g

Kalori 2505 kJ / 598 kcal

Yağ 48 g

Lif 2.4 g

Doymuş Yağ 19 g

Karbonhidrat 5 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Sous-vide koken 10 Tarif
Benelüks

Bunları da beğenebilirsiniz...

Gougère-soezen met zalmmousse

25 Std. 35 Min

Sabayon met sinaasappellikeur

15 Min

Citroensorbet met schuimwijn

10 Min

Gegratineerde coquilles

25 Min

Scampis met tomaat, saffraan en ansjovissaus

35 Min

Confituur van ananas en gember

40 Min

Gevulde kerstomaten met geitenkaas en prosciutto

1 Std. 30 Min

Aardbeienpudding

2 Std. 10 Min

Kalkoenstoofpot met room en champignons

4 Std.

Forel met hollandaisesaus

50 Min

Chocoladecustard

1 Std. 20 Min

Boerenbrood

2 Std.