Cihazlar ve Aksesuarlar
Zwiebelbaguettes
Hazırlık 25 dk
Toplam 3sa
2 Stück
Malzemeler
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Zwiebeln halbiert150 g
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Öl20 g
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Roggenmehl Type 1150400 g
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Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Bearbeiten200 g
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Wasser und etwas mehr zum Bestreichen300 g
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Sauerteig flüssig (75 g), z. B. von Seitenbacher1 Pck.
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Hefe (20 g)½ Würfel
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Salz2 TL
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Estragon, getrocknet (isteğe bağlı)1 TL
Zorluk
orta
Besin Değeri şuna göre 1 Stück
Protein
33 g
Kalori
4930 kJ /
1177 kcal
Yağ
15 g
Lif
20.1 g
Karbonhidrat
227 g