Uyumlu sürümler
Crema de mascarpone, paté de berenjena y confitura de tomate
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 2 berenjenas (aprox. 300 g c/u)
- 3 dientes de ajo
Confitura de tomate
- 1 lata de tomate entero en conserva (de 800 g)
- 100 g de azúcar
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta negra molida
Paté de berenjena (Baba ganoush)
- 1 diente de ajo (isteğe bağlı)
- 30 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para engrasar la bandeja y para servir)
- 20 g de zumo de limón
- ¼ de cucharadita de comino molido
- 30 g de tahini (pasta de sésamo)
- 2 pellizcos de sal
Crema de mascarpone
- 200 g de queso mascarpone
- 150 g de nata (35% de grasa)
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
Montaje
- aceite
- 1 cucharadita de semillas de sésamo
- 6 - 12 hojas de albahaca fresca pequeñas
- Besin Değeri
- şuna göre 1 ración
- Kalori
- 1740 kJ / 416 kcal
- Protein
- 5.1 g
- Karbonhidrat
- 27.2 g
- Yağ
- 32.8 g
- Doymuş Yağ
- 4.2 g
- Lif
- 17.2 g
- Sodyum
- 418.6 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Bombones de cherry al pesto
1sa
Calabacines dorados con salsa romesco (HESTAN CUE)
40 dk
Salsa soubise (Espesar)
30min
Alcachofas confitadas con crema de queso Idiazábal
1sa
Flan de guisantes con salsa de queso
40 dk
Sinfonía de frutos rojos y mascarpone
2sa
Vasitos ratatouille con gelatina de tomate
2h 35 min
Cóctel Martinica
10 min
Tomatitos raf (Queso roquefort con nueces)
4h 45 min
Galletas de parmesano con tomate y jamón
1h 30min
Capuccino de batata y zanahoria a la naranja
40 dk
Bolitas de jamón con pistachos
1h 30min