Sourdough Ciabatta

Sourdough Ciabatta

4.5 20 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 9sa 25 dk

2 pieces

Malzemeler

Preferment (Poolish)

extra virgin olive oil to grease
water
5 oz
sourdough starter (apple wheat starter), (see Tip)
1 oz
bread flour
5 oz

Dough & Shaping

extra virgin olive oil to grease
bread flour plus extra to dust
12 oz
water plus extra to steam and spray
9 ½ oz
salt
2 tsp
active dry yeast
1 tsp

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 piece

Sodyum 2294 mg

Protein 30 g

Kalori 3899 kJ / 932 kcal

Yağ 9 g

Lif 6 g

Doymuş Yağ 1 g

Karbonhidrat 179 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Artisan Breads 14 Tarif
Amerika Birleşik Devletleri

Thermomix® Sensor Bread 28 Tarif
Amerika Birleşik Devletleri

Bunları da beğenebilirsiniz...

Sourdough Starter Discard English Muffins

4hod. 10min.

Sourdough Baguettes

15hod.

Bagels

1hod. 20min.

Dehydrating and Reactivating Sourdough Starter

120hod. 5min.

Rustic Sourdough Bread

28hod. 10min.

Sourdough Pretzel Bread

7hod. 20min.

Apple Wheat Starter

72hod. 20min.

Rye sourdough baguettes

27hod. 20min.

Sourdough Starter Discard Pizza Dough

4hod. 10min.

Sourdough Starter Discard Chocolate Chip Cookies

40min.

Sourdough Starter Discard Biscuits

50min.

Sourdough Starter Discard Focaccia

2hod. 55min.