Uyumlu sürümler
Spargel mit Parmesan-Reis, Zitronen-Hollandaise und Beerenschaum
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Spargel und Reis
- 500 - 700 g grüner Spargel, unteres Drittel geschält
- 30 g Parmesan, in Stücken
- 1200 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
veya 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l), zerkrümelt - 200 g Basmati-Reis
Beerenschaum
- 140 g Zucker
- 500 g rote Beeren, gemischt, TK
- 10 - 30 g Zitronensaft
- 1 Eiweiß
Zitronen-Hollandaise
- 200 g Butter, in kleinen Stücken
- 30 g Wasser
- 20 - 30 g Zitronensaft, nach Geschmack
- 3 Eigelb
- ½ TL Salz
- 2 - 3 Prisen Pfeffer
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Portion
- Kalori
- 2580 kJ / 616 kcal
- Protein
- 15 g
- Karbonhidrat
- 83 g
- Yağ
- 21 g
- Doymuş Yağ
- 5 g
- Lif
- 8.5 g
- Sodyum
- 916 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Ungarische Pilzsuppe
30min
Rahmspinat mit Macadamia und Safran
35min
Brokkoli-Frikadellen mit Kartoffelpüree und Radieschen-Salat
1 Std.
Kimchi
144 Std.
Staudensellerie-Parmesan-Salat
40min
Kerbel-Spargel-Suppe mit karamellisiertem Spargel
45min
Kabeljau mit Kräuterkruste, Reis und Zitronensauce
45min
Tomatencremesuppe
40min
Rum-Rosinen-Pfannkuchen
1 Std. 30 Min
Zucchini-Halloumi-Plätzchen
1 Std.
Veganes Rührei
30min
Softeis mit Schoko-Keks-Crunch
10h 30min