Croissant de brioche y hojaldre bicolor

Croissant de brioche y hojaldre bicolor

4.1 8 değerlendirme

Hazırlık 40 dk

Toplam 5sa

12 unidades

Malzemeler

Masa de brioche

150 g de mantequilla Lurpak® en dados
230 g de leche
15 g de levadura prensada fresca
1 huevo
500 g de harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)
150 g de azúcar
½ cucharadita de sal

Masa hojaldre rápido

200 g de mantequilla Lurpak® congelada en trozos pequeños (1-2 cm)
200 g de harina de repostería
90 g de agua fría
½ cucharadita de sal
harina para espolvorear

Mantequilla dulce

60 g de mantequilla Lurpak®
60 g de azúcar
1 cucharada de canela molida

Masa de brioche coloreada

¼ - ½ cucharadita de colorante rojo

Montaje

harina de repostería para espolvorear
harina de fuerza para espolvorear

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 unidad

Sodyum 158.3 mg

Protein 7.8 g

Kalori 2825 kJ / 676 kcal

Yağ 44.3 g

Lif 2.2 g

Doymuş Yağ 26.5 g

Karbonhidrat 61.5 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Bollería casera - VOL II 12 Tarif
İspanya

Revista Thermomix nº 135 35 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Merengue con agua

15 dk

Croissants de hojaldre rellenos de chocolate

3sa 35 dk

Galletas animal print

1sa 30 dk

Pastas sombreros de bruja

1sa 45 dk

Bambas Boston cream

2sa

Buffalo chicken mozzarella

3sa 30 dk

Bombón helado de chocolate

5sa

Fantasmas de merengue

4sa

Brigadeiros

2sa

Croissant de masa brioche hojaldrada

6sa 40 dk

Pan picnic de tres sabores

1sa 30 dk

Volcán de chocolate para dos

15 dk