![Croquembouche Croquembouche](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/EDE0429D-5737-41BE-A109-94862DBBA3B3/Derivates/87514D19-F8BA-4EFA-839B-AF42CBD7B9E0.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Pastry Cream
- 16 oz whole milk
- ½ vanilla bean, sliced lengthwise scraped, seeds only
- 6 large egg yolks
- 5 oz sugar
- 1 oz cornstarch
- 1 pinch salt
- 1 tbsp unsalted butter
Cream Puffs
- 8 oz water
- 4 ½ oz unsalted butter, in pieces
- 1 pinch salt
- 1 tbsp sugar
- 7 oz all-purpose flour
- 5 large eggs
Caramel
- 20 oz sugar
- 37 oz water, divided
- 1 tsp lemon juice
- 2 oz vinegar
- fresh raspberries, to decorate
- sugar pearls, to decorate
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portions
- Kalori
- 936.4 kJ / 223.8 kcal
- Protein
- 2.6 g
- Karbonhidrat
- 37.8 g
- Yağ
- 7.3 g
- Doymuş Yağ
- 4 g
- Lif
- 0.3 g
- Sodyum
- 25.2 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Crème Pâtissière
15 dk
Christy Tania's Macarons with strawberry cream cheese ganache
27h
Half-sphere Vanilla Caramel
6h 25min
Mirror glaze cake
7 Std. 55 Min
Caramel sauce
1 godz. 30 min
Lollipops
40 Min
Caramel Toffees
2 godz.
Peanut Brittle
1 godz. 30 min
Hazelnut Truffles
1 godz. 30 min
Paris Brest
6 Std. 40 Min
Dragon's Beard Candy
2h 5min
Malted crème brûlée with salted caramel ice cream
28h 30min