Rindergulasch mit Semmelknödeln
TM6 TM5

Rindergulasch mit Semmelknödeln

4.4 ( 4.7K değerlendirme )

Malzemeler

Semmelknödelteig

  • 300 g Brötchen, altbacken (ca. 6-7 Stück), in dünnen Scheiben (1 cm)
  • 5 Stängel Petersilie abgezupft
  • 80 g Zwiebeln halbiert
  • 25 g Butter
  • 220 g Milch
  • 3 Eier
  • 1 TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 2 Prisen Muskat

Rindergulasch und Fertigstellung

  • 3 Knoblauchzehen
  • 450 g Zwiebeln halbiert
  • 30 g Pflanzenöl
    veya 30 g Butterschmalz
  • 750 g Rindergulasch in Stücken, gut abgetrocknet
  • 1 TL Zucker
  • 50 g Tomatenmark
  • 350 g Tomaten in kleinen Stücken
  • 200 g Rotwein
  • 2 EL Paprika edelsüß
  • 2 TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • ½ TL Kümmel, gemahlen
    veya ½ TL Kümmel, ganz
  • 1 TL geriebene Zitronenschale
  • 1 EL Majoran
  • 3 Lorbeerblätter
  • 5 Wacholderbeeren
  • 1 Prise Nelkenpulver
    veya 2 Gewürznelken
  • Pflanzenöl
    veya Butterschmalz
  • 300 g Wasser
  • 30 g Mehl
  • 200 g Paprika, gemischt in dünnen Streifen (ca. 5 mm)

Besin Değeri
şuna göre 1 Portion
Kalori
554 kcal / 2317 kJ
Protein
38 g
Yağ
22 g
Karbonhidrat
45 g
Lif
6 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!

Ücretsiz kaydol

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Koşulsuz şartsız.

Daha fazla bilgi

Alternatif tarifler