Riñones al jerez

Riñones al jerez

4.6 26 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 1sa

4 raciones

Malzemeler

300 g de agua
30 g de vinagre de jerez
1000 g de riñones de ternera limpios y cortados por la mitad
1 - 2 cucharadas de sal gorda
100 g de aceite de oliva
500 g de cebolla en cuartos
2 - 3 dientes de ajo
200 g de vino de Jerez seco
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
2 hojas de laurel secas (isteğe bağlı)

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 ración

Protein 42.57 g

Kalori 2093 kJ / 501 kcal

Yağ 32.48 g

Lif 2.28 g

Karbonhidrat 9.15 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Andalucía 43 Tarif
İspanya

Casquería 5 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Mollejas de ternera con cebolletas

3sa

Codornices al vacío con puré de zanahoria a la vainilla

2sa

Caldereta de cordero

40 dk

Estofado de ciervo con setas

1sa

Callos a la madrileña

1sa 50 dk

Riñones de ternera a la mostaza antigua

2sa

Hígado encebollado al vino de Jerez

30 dk

Paté a la pimienta verde con gelatina de manzanilla

5sa

Huevas en escabeche de tomate

12sa 30 dk

Paté de higaditos y manzana al oporto

15sa 15 dk

Callos a la asturiana en cocción lenta

18sa 30 dk

Paté de higaditos de pollo

4sa 15 dk