Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 150 g Schweinehackfleisch
- 150 g Kalbshackfleisch
- 200 g fetter Speck, gewolft (siehe Tipp)
- 1 Stück Schweinedarm (1,5 m lang)
- 500 g Wasser und etwas mehr zum Einweichen
- 130 g Eiswürfel
- ½ TL Backpulver
- 1 ½ TL Salz
- 1 geh. TL Senf
- 1 frische Chilischote, entkernt, in Stücken
- 1 TL Paprika edelsüß
- ½ TL Muskat
- ¾ TL Knoblauch, granuliert
- ¾ TL Pfeffer
- 1 TL Röstzwiebeln
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Stück
- Kalori
- 1392 kJ / 333 kcal
- Protein
- 11 g
- Karbonhidrat
- 0 g
- Yağ
- 32 g
- Lif
- 0 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Rum-Rosinen-Pfannkuchen
1 Std. 30 Min
Slow Cooking Hähnchenfleisch-Bällchen und Kartoffeln
2h 10min
Asiatische Reispfanne mit Sous-vide gegartem Schweinebauch
3h 40 min
Kalbskoteletts Sous-vide
1h 10min
Chicken Wings in rauchiger Honigmarinade
1 Std. 30 Min
Schweinefilet auf Zucchini-Bulgur-Salat
1 godz. 40 min
Geflügelbratwurst
3 godz. 30 min
Lammbratwurst
3 godz. 30 min
Rindfleischstreifen und Spargel
30min
Pulpo
2u.
Schokomousse mit Ingwer
10min
Erdbeer-Vanille-Sorbet
10min