Bollerwagenwurst

Bollerwagenwurst

4.7 11 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 3sa 30 dk

6 Stück

Malzemeler

Schweinehackfleisch
150 g
Kalbshackfleisch
150 g
fetter Speck gewolft (siehe Tipp)
200 g
Schweinedarm (1,5 m lang)
1 Stück
Wasser und etwas mehr zum Einweichen
500 g
Eiswürfel
130 g
Backpulver
½ TL
Salz
1 ½ TL
Senf
1 geh. TL
frische Chilischote entkernt, in Stücken
1
Paprika edelsüß
1 TL
Muskat
½ TL
Knoblauch, granuliert
¾ TL
Pfeffer
¾ TL
Röstzwiebeln
1 TL

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 Stück

Protein 11 g

Kalori 1392 kJ / 333 kcal

Yağ 32 g

Lif 0 g

Karbonhidrat 0 g

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