![Sourdough-style Loaf Sourdough-style Loaf](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7101047f-1b39-4a41-9e0a-7c91f4659b5d/Derivates/241e6baa-b0ea-4c23-9582-2ef2d2c50292.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Rye Starter
- 50 g rye flour, plus 5 Tbsp (see tip)
- 50 g water, cold, plus 5 Tbsp
Loaf
-
½
tsp dried instant yeast
veya 5 g fresh yeast, crumbled - 400 g strong white bread flour, plus extra for dusting
- 200 g water, cold, plus extra for baking
- 1 Tbsp fine sea salt
- olive oil, for greasing
- Besin Değeri
- şuna göre 1 slice
- Kalori
- 560 kJ / 132 kcal
- Protein
- 4 g
- Karbonhidrat
- 25 g
- Yağ
- 1 g
- Doymuş Yağ
- 0.2 g
- Sodyum
- 406 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Croissants
12 godz.
Sonja's Bread
3 godz. 10 min
Fougasse
2h
Crusty Spelt Bread
2h 20min
Ciabattine
3 Std. 30 Min
Yule Log
3h
Mini Filoni with Green Olives - Piccoli filoni alle olive verdi
2h 30min
Breaded Cheese-Stuffed Jalapenos
30 min
Rye Bread Rolls
4 Std.
Popcorn and Buckwheat Bread
2h
Pain d'Epi
2 godz. 40 min
Sourdough Rye
51h 10 min