Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Quenelles
- 375 g de filetes de pescado blanco, en trozos
- 1 cditas sal marina
- ¼ cditas pimienta blanca molida
- ½ cditas nuez moscada en polvo
- 100 g de mantequilla sin sal, en cubos
Panade
- 30 g de mantequilla sin sal, en cubos
- 100 g de leche
- 50 g harina de trigo
- 1 huevo mediano
- 1 yema de huevo
- 2 de claras de huevo
- 600 g agua
Salsa
- 1 cda de fécula de maíz
- 100 g de crema (18% grasa)
- 2 echalot, en mitades
- 30 g de mantequilla sin sal, en cubos
- 150 g berro
- 200 g agua
- 100 g yogur natural
- 1 cda concentrado de caldo de pollo
- ½ limón verde, solamente el jugo
- pimienta negra molida, al gusto
- berro, para decorar
- Besin Değeri
- şuna göre 1 porciones
- Kalori
- 2502 kJ / 598 kcal
- Protein
- 27 g
- Karbonhidrat
- 20 g
- Yağ
- 46 g
- Lif
- 2 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Ossobuco a la milanesa
1 godz. 10 min
Sopa de cebolla
1 godz. 10 min
Guacamole
5min
Sopa de hongos con huitlacoche
25 Min
Arroz al azafrán con pavo
40 min
Borrsht frío
2h 35min
Aderezo de naranja y curry
10 min
Mayonesa
5min
Salsa de jitomate
40 min
Vitello Tonnato
3 godz. 25 min
Lasaña de espinaca y queso
2 Std. 45 Min
Ensalada de coles de bruselas
35 Min