Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 120 g Roggenkörner
- 300 g Mehl Type 405 und etwas mehr zum Bearbeiten
- 1 ¼ TL Salz
- 1 Würfel Hefe (40 g)
- 270 g Wasser und mehr zum Einstreichen
- 200 g Crème fraîche
- 100 g Mayonnaise
- 2 EL Worcester-Sauce
- 2 Prisen Pfeffer
- 1 Kresse-Beet und etwas mehr zum Bestreuen
- 1 EL Senf
- 10 Matjesfilets, halbiert
- 1 rote Zwiebel, in dünnen Ringen
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Portion
- Kalori
- 3397 kJ / 811 kcal
- Protein
- 26 g
- Karbonhidrat
- 62 g
- Yağ
- 50 g
- Lif
- 7 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Steinbuttfilet auf lauwarmem Rote-Bete-Apfel-Salat mit Kartoffelgröstel
1 Std.
Sellerie-Kartoffelstampf mit Kabeljau und Paprika-Salsa
1 Std. 5 Min
Gedämpfter Kabeljau mit Speckstippe und Kartoffel-Erbsen-Püree
1 Std.
Spargel-Rucola-Salat mit Erdbeeren an Orangensauce
40min
Nord-Süd-Cocktail
15 min
Matjes mit Radieschensalat
50 Min
Rote-Bete-Carpaccio
2 Std. 45 Min
Matjes mit Radieschen-Apfel-Salat
40min
Deftiges Krabbenfrühstück
25 min
Heringsstipp mit Drillingen
1 Std.
Birnen im Weißweinsud
35 Min
Leber Berliner Art (Berlin)
50 Min