![Ayam kapitan (chicken curry) Ayam kapitan (chicken curry)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/D95ABCF8-9899-4772-A31D-D0426F03589B/Derivates/17b4d2f1-3973-42ed-8a39-7b6cea1b6aec.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 6 - 12 dried red chillies, trimmed and deseeded if preferred
- warm water, for soaking
- 40 g vegetable oil
- 4 - 8 fresh long red chillies, trimmed and deseeded if preferred
- 2 garlic cloves
- 100 g eschalots
- 100 g red onion
- 2 candlenuts (see Tips)
- 5 cm piece fresh turmeric, peeled
- ½ tsp shrimp paste (see Tips)
- 20 g water
- 4 - 6 chicken lovely legs (see Tips)
- 150 g coconut milk
- 1 tsp salt
- 1 tsp sugar
- 2 tsp lime juice
- 6 fresh kaffir lime leaves
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2052.9 kJ / 488.8 kcal
- Protein
- 46.6 g
- Karbonhidrat
- 7 g
- Yağ
- 28.7 g
- Doymuş Yağ
- 9.4 g
- Lif
- 9.8 g
- Sodyum
- 777.4 mg
Alternatif tarifler
Sambal Belacan
10 dk
Rendang ayam nogori (chilli padi chicken rendang)
1 godz. 15 min
Masala Squid
25min
Char Kway Teow
15min
Asam pedas ikan (spicy tamarind fish)
40min
Nasi Lemak
45min
Nasi Kampung (Kampung Style Fried Rice)
20min
Chicken Rendang
45min
Ayam masak merah (spicy tomato chicken)
1h 20min
Soto ayam (spiced chicken soup)
1 Std.
Ayam Masak Merah (Spicy Tomato Chicken)
1h 25min
Nasi Lemak
45min