Chili con carne

Name: Chili con carne
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 1 Chili, frisch; 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehe; 30 g pflanzliches Öl; 2 Peperoni, gemischt; 400 g Rindshackfleisch; 100 g Rotwein; 50 g Wasser; 50 g Tomatenpurée; 1 Dose geschälte, gehackte Tomaten, aus der Dose; 400 g Kidneybohnen, aus der Dose; 1 Dose Zuckermais, aus der Dose; 2 Lorbeerblätter, frisch; 1 Würfel Fleischbouillonwürfel (für 0,5 l); 1 ½ TL Salz; ½ TL Pfeffer, gemahlen; 1 - 2 Prise Cayennepfeffer, gemahlen; 6 TL Crème Fraîche, mit 30 % Fettgehalt

4.2 ( 105 değerlendirme )

Ücretsiz kaydol

Zorluk kolay

Hazırlama süresi 15 dk

Toplam süre 40 dk

Servis miktarı 6 Portionen

Malzemeler

1 Chili, frisch halbiert, entkernt
1 Zwiebel halbiert
2 Knoblauchzehe
30 g pflanzliches Öl
2 Peperoni, gemischt (350 g), geviertelt
400 g Rindshackfleisch
100 g Rotwein
50 g Wasser
50 g Tomatenpurée
1 Dose geschälte, gehackte Tomaten, aus der Dose (400 g)
400 g Kidneybohnen, aus der Dose abgetropft
1 Dose Zuckermais, aus der Dose (Abtropfgew. 140 g), abgetropft
2 Lorbeerblätter, frisch
1 Würfel Fleischbouillonwürfel (für 0,5 l)
veya 1 geh. TL Fleischbouillonextrakt
1 ½ TL Salz
½ TL Pfeffer, gemahlen
1 - 2 Prise Cayennepfeffer, gemahlen
6 TL Crème Fraîche, mit 30 % Fettgehalt

Besin Değeri: şuna göre 1 Portion
Kalori: 364.1 kcal / 1523.2 kJ
Protein: 18 g
Yağ: 20.5 g
Karbonhidrat: 26.1 g
Lif: 5.8 g