Arama
Szegediner Hackbraten
TM6 TM5

Szegediner Hackbraten
4.5 (218 değerlendirme)
Ücretsiz kaydol

Malzemeler

  • 6 Stängel Petersilie, abgezupft
  • 1 Brötchen, vom Vortag, in Stücken
  • 120 g Milch
  • 5 Zwiebeln, halbiert
  • 50 g Butterschmalz
  • 80 g Speckwürfel (1 cm)
  • Öl zum Einfetten
  • 900 g Hackfleisch, gemischt
  • 1 Ei (Kl. M)
  • 2 ½ TL Salz
  • 1 TL Majoran
  • 6 Prisen Pfeffer
  • 1 EL Kümmel, ganz
  • 40 g Tomatenmark
  • 1 EL Zucker
  • 2 EL Paprika edelsüß
  • 800 g Sauerkraut, abgetropft
  • 700 g Geflügelfond
  • 2 Lorbeerblätter
Besin Değeri
şuna göre 1 Portion
Kalori
2766 kJ / 662 kcal
Protein
37 g
Karbonhidrat
15 g
Yağ
48 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!

Ücretsiz kaydol

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Koşulsuz şartsız.

Daha fazla bilgi

Alternatif tarifler

Weißkohl-Hackfleisch-Auflauf

Weißkohl-Hackfleisch-Auflauf

(2.2K)

1 godz. 20 min

Kasseler-Topf mit Sauerkraut

Kasseler-Topf mit Sauerkraut

(1.4K)

30min

Kasseler mit Möhren-Spitzkohl-Gemüse und Senf-Hollandaise

Kasseler mit Möhren-Spitzkohl-Gemüse und Senf-Hollandaise

(230)

1h

Überbackener Blumenkohl mit Ofenkartoffeln und Senfsauce

Überbackener Blumenkohl mit Ofenkartoffeln und Senfsauce

(5.5K)

1h 50min

Kasseler Gulasch

Kasseler Gulasch

(408)

40min

Räuberfleisch

Räuberfleisch

(769)

1h 15min

Hackfleisch-Bratwurst-Pastete

Hackfleisch-Bratwurst-Pastete

(13)

1h 15min

Speck-Keulen mit Rahmsauerkraut

Speck-Keulen mit Rahmsauerkraut

(44)

1 Std. 30 Min

Irish-Stout-Beef (Irland)

Irish-Stout-Beef (Irland)

(448)

1h 15min

Boboti (pikant gewürzter Hackbraten)

Boboti (pikant gewürzter Hackbraten)

(160)

1h 10min

Filet-Sauerkraut-Topf

Filet-Sauerkraut-Topf

(210)

50min

Gyros-Frikadellen mit Zaziki

Gyros-Frikadellen mit Zaziki

(535)

30min