Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Pasta di zucchero
- 300 g di zucchero
- 100 g di acqua
Glassa al caramello
- 50 g di zucchero
- 50 g di panna (min. 30% di grassi)
- 10 g di burro
- 1 pizzico di fior di sale (Maldon)
- acqua (10% del peso della pasta di zucchero)
Pasta choux
- 150 g di acqua
- 80 g di burro a pezzi
- 1 pizzico di sale
- 10 g di zucchero
- 120 g di farina tipo 00
- 3 uova
Crema al caramello salato
- 100 g di zucchero
- 115 g di panna (min. 30% di grassi)
- 60 g di burro a pezzi
- ½ cucchiaino di fior di sale (Maldon)
- 250 g di mascarpone
- Besin Değeri
- şuna göre 1 pezzo
- Kalori
- 1820 kJ / 433 kcal
- Protein
- 4.3 g
- Karbonhidrat
- 47.6 g
- Yağ
- 25.3 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Budino uova e latte al caramello
1 Std. 30 Min
Torta brownie al cioccolato e crema al caramello salato
2h 35min
Smoothie papaya, menta e peperoncino
10 Min
Meringhe al caramello con crema inglese
30 min
Pesche al forno ricoperte di meringa
45 Min
Punch al cocco
50 min
Cremoso ai tre cioccolati su sabbia al cacao
5u.
Alberelli al cioccolato
4 godz. 25 min
Chantilly ai chiodi di garofano
20 Min
Pavlova
2h 45min
Crema inglese (di Luca Montersino)
20 Min
Crema chantilly
35 Min