Aubergine and Potato Croquettes with Garlic Mayo

Aubergine and Potato Croquettes with Garlic Mayo

3.5 12 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 2sa

40 pieces

Malzemeler

Garlic Mayo

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
50 g
sunflower oil
300 g
garlic clove
1
medium egg
1
dry sherry
1 tsp
lemon juice
20 g
fine sea salt
½ tsp

Aubergine and Potato Croquettes

aubergines (approx. 1000 g), halved lengthways
4
olive oil plus extra, for greasing
1 Tbsp
fine sea salt
4 pinches
water
500 g
floury potatoes (e.g. Maris Piper), halved
280 g
feta cheese cut in pieces
200 g
medium egg
1
breadcrumbs (see tip)
100 g
breadcrumbs
100 g
frying oil (e.g. sunflower or vegetable)

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 piece

Protein 2 g

Kalori 462 kJ / 110 kcal

Yağ 10 g

Lif 0.7 g

Karbonhidrat 4 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Potatoes 9 Tarif
İngiltere ve İrlanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Red Pepper Houmous

5 dk

Polenta Muffins with Prawns and Mayo

1sa 25 dk

Ciabattine

3sa 30 dk

Tomato sauce

40 dk

Tabbouleh

2sa 15 dk

Cevapcici with Ajvar (Balkan sausage with Aubergine and Pepper Dip)

2sa

Japanese Mayonnaise (Kewpie Style)

15 dk

Falafel in Square Flatbread (R’gaif Bread) with Tahini Sauce

1sa 25 dk

Butterbean Mash with Paprika

20 dk

Plum Lattice Tart

2sa 20 dk

Meatballs with Romesco Sauce

1sa 40 dk

Tabbouleh-stuffed Peppers

50 dk