Aubergine and Potato Croquettes with Garlic Mayo

Aubergine and Potato Croquettes with Garlic Mayo

3.5 12 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 2sa

40 pieces

Malzemeler

Garlic Mayo

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
50 g
sunflower oil
300 g
garlic clove
1
medium egg
1
dry sherry
1 tsp
lemon juice
20 g
fine sea salt
½ tsp

Aubergine and Potato Croquettes

aubergines (approx. 1000 g), halved lengthways
4
olive oil plus extra, for greasing
1 Tbsp
fine sea salt
4 pinches
water
500 g
floury potatoes (e.g. Maris Piper), halved
280 g
feta cheese cut in pieces
200 g
medium egg
1
breadcrumbs (see tip)
100 g
breadcrumbs
100 g
frying oil (e.g. sunflower or vegetable)

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 piece

Protein 2 g

Kalori 462 kJ / 110 kcal

Yağ 10 g

Lif 0.7 g

Karbonhidrat 4 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Potatoes 9 Tarif
İngiltere ve İrlanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Blueberry Vanilla Choc Brownies

2h 5min

Nectarine Tart with Hazelnut Frangipane

50min

Red Pepper and Paprika Hollandaise Sauce

15min

Layered Salmon and Avocado Terrine

3h 35min

Pistachio Cheesecakes with Fresh Mango

2h 30min

Coconut and Chocolate Easter Cake

3h

Hazelnut Meringue with Banana and Toffee Filling

3h 15min

Pear, Chocolate and Hazelnut Cake

1h 20min

Wholefood Pancakes with Vanilla and Cinnamon Poached Apples

1h 25min

Apple Mulled Wine

25min

Spinach and Butternut Squash Roulade

2h

Sonja's Bread

3h 10min