Aubergine and Potato Croquettes with Garlic Mayo

Aubergine and Potato Croquettes with Garlic Mayo

3.6 13 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 2sa

40 pieces

Malzemeler

Garlic Mayo

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
50 g
sunflower oil
300 g
garlic clove
1
medium egg
1
dry sherry
1 tsp
lemon juice
20 g
fine sea salt
½ tsp

Aubergine and Potato Croquettes

aubergines (approx. 1000 g), halved lengthways
4
olive oil plus extra, for greasing
1 Tbsp
fine sea salt
4 pinches
water
500 g
floury potatoes (e.g. Maris Piper), halved
280 g
feta cheese cut in pieces
200 g
medium egg
1
breadcrumbs (see tip)
100 g
breadcrumbs
100 g
frying oil (e.g. sunflower or vegetable)

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 piece

Protein 2 g

Kalori 462 kJ / 110 kcal

Yağ 10 g

Lif 0.7 g

Karbonhidrat 4 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Potatoes 9 Tarif
İngiltere ve İrlanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Vanilla Yoghurt

13sa

Lemon and Roasted Garlic Speltotto

2sa

Hazelnut Bavarian

6sa 25 dk

Strawberry and Pistachio Semifreddo - Semifreddo alla fragola e pistacchio

18sa

Pistachio and Almond Gelatos

8sa 30 dk

Quinoa Salad with Beans and Goat's Cheese

20 dk

Chocolate Peach Trifle

1sa 20 dk

Chicken Florentine Involtini - Involtini di pollo alla fiorentina

50 dk

Spinach and Ricotta Ravioli

1sa 30 dk

Polenta with Ratatouille

1sa 20 dk

Chocolate and Hazelnut Gelato - Gelato al cioccolato e nocciola

9sa 25 dk

Bulgur Salad with Rocket, Peach and Avocado

35 dk