Vol-au-vent con cruditès e gamberi

Vol-au-vent con cruditès e gamberi

4.7 3 değerlendirme

Hazırlık 1sa

Toplam 3sa

4 porzioni

Malzemeler

Pasta sfoglia

200 g di burro a pezzi (1-2 cm)
200 g di farina tipo 00
90 g di acqua fredda
½ cucchiaino di sale
latte q.b.
tuorlo leggermente sbattuto
farina tipo 00

Salsa

20 g di cipolline in salamoia
20 g di cetriolini sott'aceto
10 g di capperi sotto sale
10 grani di pepe rosa
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 pizzico di sale
150 g di maionese
10 g di senape
1 cucchiaio di Vodka

Gamberi

300 g di acqua
50 g di aceto
250 g di code di gambero fresche pulite
1 carota pelata
1 sedano rapa
2 zucchine

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 porzione

Protein 22.3 g

Kalori 3832 kJ / 916 kcal

Yağ 71.1 g

Karbonhidrat 46.6 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Elegante Natale 5 Tarif
İtalya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Budino al caffè e arancia

1h 55min

Tacchino ripieno con salsa all'arancia

2h

Fantasmini al formaggio

1h 40min

Girelle al basilico con melanzane e Feta

8h

Rose di salamino con sfoglia aromatizzata

1h

Mezzelune al farro con prosciutto e mozzarella

55min

Pettirosso di Natale

10min

Girelle alle erbe con bresaola

8h

Schiacciata integrale ai pomodori

45min

Cannoli di asparagi e prosciutto

55min

Bevanda ananas e melone

10min

Cappellacci di sfoglia al basilico con ripieno di seppie

1h 5min