Calzoni vegetariani
TM6 TM5

Calzoni vegetariani

1.0 ( 1 değerlendirme )

Malzemeler

Impasto

  • 300 g di farina
  • 15 g di lievito fresco
    veya 2 cucchiaini di lievito secco
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 70 g di acqua tiepida
  • 80 g di latte
  • 10 g di olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino di sale

Ripieno

  • 50 g di Provolone a pezzi (2 cm)
  • 500 g di acqua
  • 400 g di bietole le foglie mondate e ben asciutte
    veya 400 g di indivia belga le foglie mondate e ben asciutte
  • 1 peperoncino rosso piccante fresco
  • 40 g di olio extravergine di oliva + q.b. per spennellare
  • 50 g di uvetta precedentemente ammollata in acqua tiepida
  • 50 g di olive nere, denocciolate
  • 1 cucchiaino di sale
  • farina per il piano di lavoro

Besin Değeri
şuna göre 10 porzioni
Kalori
204 kcal / 853 kJ
Protein
6 g
Yağ
8 g
Karbonhidrat
28 g
Lif
2 g

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