Bûche au chocolat et à l'orange

Bûche au chocolat et à l'orange

3.7 3 değerlendirme

Hazırlık 40 dk

Toplam 3sa 45 dk

10 portions

Malzemeler

Le biscuit roulé façon madeleine

4 œufs entiers
2 jaunes d'œufs
110 g de sucre
120 g de beurre
1 c. à café de poudre à lever (½ sachet)
100 g de farine

La mousse au chocolat

150 g de crème, 35 % m.g. très froide
180 g de chocolat noir extrafin, 70% de cacao en morceaux
3 œufs entiers
40 g de sucre
20 g de jus d'orange
le zeste d'orange d'une 1/2 orange, râpée

La crème au beurre

2 œufs entiers
70 g de sucre
15 g d'eau de fleur d'oranger
175 g de beurre froid et coupé en morceaux
5 g de cacao en poudre non sucré
5 g de sucre glace

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 10 g

Kalori 2387 kJ / 574 kcal

Yağ 42 g

Lif 3 g

Karbonhidrat 38 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Passionnément chocolat 45 Tarif
İsviçre

Bunları da beğenebilirsiniz...

Pâte brisée

1sa 50 dk

Brioche

9sa 30 dk

Merveilles

1sa 10 dk

Beignets aux pommes

45 dk

Gelée de poire

10sa

Demi-sphères choco-vanille et cœur de framboises

17sa

Biscuits à la cuillère

40 dk

Florentins

2sa

Glace au citron

12sa 30 dk

Saucisson au chocolat

6sa 15 dk

Couronne glacée meringue-framboise

4sa 10 dk

Glace à la noisette

5sa 20 dk