Cihazlar ve Aksesuarlar
Kasseler im Brotteig
Hazırlık 25 dk
Toplam 3sa 50 dk
8 Portionen
Malzemeler
-
Walnüsse, ohne Schale150 g
-
Wasser1380 g
-
Roggenmehl Type 1150170 g
-
Weizenmehl Type 1050 und etwas mehr zum Bearbeiten700 g
-
Öl zum Bearbeiten
-
Weißweinessig30 g
-
Hefe (20 g)½ Würfel
-
Salz15 g
-
Kasseler ohne Knochen2000 g
-
Muskat10 Prisen
-
Pfeffer8 Prisen
Zorluk
orta
Besin Değeri şuna göre 1 Portion
Protein
57 g
Kalori
4042 kJ /
966 kcal
Yağ
44 g
Karbonhidrat
78 g
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