Francesinha

Francesinha

4.5 2 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 2sa 10 dk

3 porciones

Malzemeler

Para el pan de caja

20 g de levadura prensada fresca
20 g de leche
20 g de aceite
560 g de harina
335 g de agua
10 g de azúcar
10 g de sal fina

Para la salsa

25 g de aceite de oliva
200 g de cebolla
4 dientes de ajo pelados
2 chiles morita secos
2 hoja de laurel seca
40 g de camarones limpios, sin cabeza
700 g de cerveza oscura
30 g de concentrado de caldo de res
300 g de puré de jitomate
230 g de vino blanco
130 g de vino de oporto
60 g de whisky
5 g de perejil
5 g de maicena
1 cucharadita de sal gruesa
1 cucharadita de pimienta negra recién molida
150 g de filete de res
150 g de salchichas de cerdo, cortadas a lo largo y por la mitad

Para la francesinha

150 de mortadela en rebanadas de 25 g, aproximadamente
150 g de queso manchego en rebanadas de 25 g, aproximadamente
150 g de jamón cocido en rebanadas de 25 g, aproximadamente
papas fritas, para acompañar

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 3 porciones

Protein 110 g

Kalori 10643 kJ / 2534 kcal

Yağ 120 g

Lif 11 g

Karbonhidrat 220 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Cocina de Portugal 10 Tarif
Meksika

Bunları da beğenebilirsiniz...

Bebida de avena con dátiles

Değerlendirme yok

Mini Pavlovas con helado de frambuesa

13sa

Falsos muslos de pollo con salsa de queso y mayonesa

Değerlendirme yok

Olla caliente tailandesa

1sa 30 dk

Delicia de fresas y almendras

20 dk

Chocolate con leche rallado fino (polvo de chocolate, 250-300 g)

5 dk

Chocolate con leche rallado fino (polvo de chocolate, 70-200 g)

Değerlendirme yok

Chips de fabada y sus dips

3sa 50 dk

Panquecitos de emergencia

10 dk

Salmorejo

Değerlendirme yok

Churros

60sa

Pancakes

2sa 30 dk