![Bagels with Bacon Jam and Egg Bagels with Bacon Jam and Egg](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/60838C41-6764-4117-8137-B01E607D5E9A/Derivates/D0902AC4-1433-420A-BDBD-1B6A715FD219.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Bagels
- olive oil, for greasing
- 920 g water, plus 1 Tbsp for egg wash
- 250 g whole milk
- 1 Tbsp raw sugar
-
3
tsp dried instant yeast
veya 30 g fresh yeast, crumbled - 520 g strong white bread flour, plus extra for dusting
- 3 tsp fine sea salt
- 1 egg yolk
-
1
Tbsp sesame seeds, white, for sprinkling
(isteğe bağlı)
veya 1 Tbsp poppy seeds, for sprinkling (isteğe bağlı)
Bacon Jam
- 3 garlic cloves
- 200 g red onion, cut in eighths
- 500 g smoked bacon, cut in pieces (1-2 cm)
- 150 g strong brewed coffee
- 60 g cider vinegar (apple)
- 60 g orange juice
- 1 Tbsp Worcestershire sauce
- 2 Tbsp brown sugar
- 1 tsp orange peel, zest only, finely grated
- 1 tsp dried thyme
- ¼ tsp ground ginger
- 1 star anise
- 2 pinch ground black pepper, to taste
- 40 g whisky, bourbon
Eggs
- olive oil, for greasing
- 500 g water
- 4 eggs (depending on number of servings)
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 4842 kJ / 1152 kcal
- Protein
- 64.8 g
- Karbonhidrat
- 114.5 g
- Yağ
- 47 g
- Lif
- 7.6 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Mocha Cake
3h
Egg Cognac Liqueur
15 Min
Blackberry and Raspberry Vodka Tonic
10min
Chocolate Bourbons
45 Min
Lupini Cheese
2 Std. 45 Min
Berry liqueur
30 Min
Traditional Samosa
1 godz. 30 min
Ginger Sparkler
40 Min
Dairy-free Stained-glass Orange Biscuits
2 Std. 10 Min
Bagels with Egg and Bacon Jam
3 godz. 20 min
Scottish Tablet
2h 15min
Welsh Rarebit with Branston Pickle
20min