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Brioche roulée comme une galette des Rois
TM6 TM5 TM31

Brioche roulée comme une galette des Rois
4.7 (276 değerlendirme)
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Malzemeler

  • 400 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
  • 15 g de levure boulangère fraîche
  • 100 g de lait
  • 4 œufs (dont 1 battu)
  • 50 g de sucre en poudre
  • 30 g d'eau de fleur d'oranger
  • 170 g de beurre demi-sel, en morceaux
  • 100 g de fruits confits variés, en petits morceaux
  • 20 g de rhum
  • 80 g de sucre en grains
Besin Değeri
şuna göre 1 part
Kalori
1329.3 kJ / 316.7 kcal
Protein
6.3 g
Karbonhidrat
39.8 g
Yağ
14.3 g
Lif
1.3 g

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