Streuselschiffchen mit Pudding, Marille und Minzguss

Streuselschiffchen mit Pudding, Marille und Minzguss

4.1 7 değerlendirme

Hazırlık 55 dk

Toplam 1sa 55 dk

12 Stück

Malzemeler

Germteig

Buttermilch
125 g
frische Germ
10 g
Zucker
15 g
Vanillezucker
1 TL
Butter weich, in Stücken und etwas mehr zum Einfetten
65 g
Weizenmehl, glatt
250 g
Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
1 TL

Puddingbelag

Milch
200 g
Vanillezucker
15 g
Maisstärke
20 g
Kurkuma, gemahlen
1 Msp.
Tonkabohne gemahlen
1 Msp.
Ingwer, gemahlen
1 Msp.
Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
1 TL
Marillen
6 Stück
Mascarpone
60 g

Mandelstreusel

Mandel, geschält
25 g
Butter
35 g
Zucker
35 g
Weizenmehl, glatt
40 g

Fertigstellung und Minzguss

Ei verquirlt
1
Zucker
75 g
frische Minze Blätter abgezupft
1 Stängel
Zitronensaft, frisch gepresst
1 EL

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 Stück

Protein 5 g

Kalori 1119 kJ / 267 kcal

Yağ 12 g

Lif 2 g

Karbonhidrat 35 g

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