Weiße Grundsauce - helle Basissauce mit weißem Gemüse

Weiße Grundsauce - helle Basissauce mit weißem Gemüse

4.7 283 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 40 dk

1 l

Malzemeler

Fenchelknolle (ca. 180 g), in Stücken
1
100 g Champignons, weiß, evtl. halbiert
Zitronensaft und etwas mehr zum Würzen
1 TL
Knollensellerie in Stücken
120 g
Schalotten
300 g
Butter
50 g
Mehl
30 g
Geflügelbrühe kräftig gewürzt
500 g
Weißwein
100 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 ½ TL
weißer Pfeffer, gemahlen und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Sahne
200 g

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 l

Protein 32 g

Kalori 4378 kJ / 1046 kcal

Yağ 82 g

Lif 9.8 g

Karbonhidrat 31 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Pirates Cooking 63 Tarif
Almanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Leipziger Allerlei

1sa

Glückstädter Matjestopf

3sa 30 dk

Feine Königsberger Klopse

1sa

Dreierlei Fischfilets mit Kräutersauce und kleinen Pellkartoffeln

30 dk

Pochiertes Rindfleisch mit Meerrettichsauce

1sa 10 dk

Panierter Fisch mit Remoulade

40 dk

Spargel vom Blech mit Joghurt-Hollandaise

1sa 45 dk

Beurre blanc - helle Buttersauce

20 dk

Frikadellen-Grundrezept mit Senf-Dip

35 dk

Gemüseauflauf mit Kartoffeln und Parmesan überbacken

1sa

Kalbstafelspitz mit Meerrettichsauce und Kartoffeln

1sa 30 dk

Kartoffelklöße

25sa