![Trio d'éclairs façon sandwich Trio d'éclairs façon sandwich](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/34392116-A834-4D92-9AE0-E7CA79AE64A2/Derivates/31235586-DF70-4DAB-A4D6-BA6954230A3D.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
La pâte à choux
- 150 g d'eau
- 80 g de beurre demi-sel, coupé en morceaux
- 1 pincée de sel
- 120 g de farine de blé
- 3 œufs
La garniture : jambon-fromage pour 4 éclairs
- 50 g de mâche
- 1 tranche de jambon blanc, coupée en quatre
- 8 tranches de fromage, coupées finement
La garniture : chèvre-truite fumée pour 4 éclairs
- 100 g de fromage de chèvre frais, en morceaux
- 15 g de jus de citron
- 2 brins d'aneth frais
- 2 - 3 pincées de poivre 5 baies, à ajuster en fonction des goûts
- 30 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 50 g de truite fumée, en chiffonnade
La garniture : radis-rillettes de thon pour 4 éclairs
- 10 brins de persil plat frais
- 30 g d'échalote, coupée en deux
- 20 g de jus de citron
- 130 g de thon en boîte au naturel, égoutté
- 80 g de ricotta
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 - 3 pincées de poivre 5 baies, à ajuster en fonction des goûts
- 4 radis roses
- Besin Değeri
- şuna göre 1 pièce
- Kalori
- 864 kJ / 207 kcal
- Protein
- 13.2 g
- Karbonhidrat
- 8.3 g
- Yağ
- 13.3 g
- Lif
- 0.8 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Mousse à l'avocat
15 min
Bagel au saumon fumé et roquette
2 godz. 5 min
Hamburgers
3h 15min
Eclairs à la truite en glaçage wasabi
1 godz. 5 min
Roulés de galette au saumon
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Hamburger au poulet
4h 30min
Hamburger au canard
4小时
Pâtes au cacao
48h
Eclairs jambon cru, mozzarella et tomates séchées
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Eclairs saumon et pomme verte
2 Std.
Hamburgers normands
4 Std. 20 Min
Bagel saumon fumé et concombre
1 godz. 15 min