Lievito madre

Name: Lievito madre
Prep time: 5 min
Cook time: 72 h 15 min
Total time: 72 h 15 min
Yield: 250 g
Ingredients: 200 g di farina tipo 1; 120 g di acqua; 1 cucchiaino di yogurt naturale; 50 g di acqua; 100 g di farina tipo 1

3.9 59 değerlendirme

Hazırlık 5 dk

Toplam 72sa 15 dk

250 g

Malzemeler

Lievito madre

200 g di farina tipo 1
120 g di acqua
1 cucchiaino di yogurt naturale non zuccherato

1° Rinfresco

50 g di acqua
100 g di farina tipo 1

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 250 g

Protein 44.4 g

Kalori 5719 kJ / 1367 kcal

Yağ 3.2 g

Lif 9.6 g

Karbonhidrat 309.6 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Pane e panini 61 Tarif
İtalya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Preimpasto per pane

4.9(43)

24 Std. 30 Min

Ricotta

3.1(114)

5 Std. 30 Min

Ciriola romana

4.6(5)

10 Std. 50 Min

Pane sciapo umbro

4.4(13)

14 Std.

Piadina con esubero di lievito madre

4.9(64)

1 Std. 50 Min

Pagnotte integrali con lievito madre

4.6(33)

4 Std.

Baguette tradizionale

4.9(7)

15 Std. 35 Min

Grissini con esubero di lievito madre

4.5(46)

5 Std. 5 Min

Pane toscano con lievito madre

4.3(32)

5 Std.

Pagnotta casereccia

4.7(163)

5 Std. 10 Min

Il pane di Altamura

4.4(78)

4 Std.

Pane pugliese

4.7(89)

29 Std. 20 Min