Banana tart tartin with chocolate sorbet

Banana tart tartin with chocolate sorbet

4.3 9 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 27sa 35 dk

8 portions

Malzemeler

Chocolate sorbet

raw sugar
60 g
cocoa powder (70% cocoa) to taste
30 - 50 g
cold water
580 g
glucose syrup
30 g

Iced puff pastry

ice cubes
40 g
unsalted butter frozen and cut into cubes (2 cm)
90 g
plain flour plus extra for dusting
100 g
sea salt
¼ tsp

Filling

unsalted butter plus extra for greasing
60 g
white sugar
150 g
crystallised ginger
30 g
water
20 g
ground cinnamon
¼ tsp
ground nutmeg
1 pinch
natural vanilla extract
1 tsp
ripe bananas cut into halves lengthways
4

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 157.9 mg

Protein 3.7 g

Kalori 1540 kJ / 366 kcal

Yağ 15.3 g

Lif 3.7 g

Doymuş Yağ 6.7 g

Karbonhidrat 55.2 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Calendar favourites 9 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Herbed lavosh

55 dk

Gin and tonic sorbet with cucumber

12sa

Sicilian ricotta cheesecake with botrytis soaked figs

30sa 25 dk

Olive and fennel grissini

25sa 30 dk

Lime panna cotta with gin and finger lime granita

24sa 30 dk

Piña colada ice cream with grilled pineapple

24sa 25 dk

Lemon pepper seasoning

1sa 35 dk

Marinated feta cheese

170sa

Chocolate quinoa cake with peanut butter frosting

2sa 10 dk

Apple ginger cake with salted caramel sauce

1sa 30 dk

Cecina and goat's cheese croquettes

9sa 20 dk

Strawberry champagne cake

3sa 10 dk