Banana tart tartin with chocolate sorbet

Banana tart tartin with chocolate sorbet

4.3 8 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 27sa 35 dk

8 portions

Malzemeler

Chocolate sorbet

raw sugar
60 g
cocoa powder (70% cocoa) to taste
30 - 50 g
cold water
580 g
glucose syrup
30 g

Iced puff pastry

ice cubes
40 g
unsalted butter frozen and cut into cubes (2 cm)
90 g
plain flour plus extra for dusting
100 g
sea salt
¼ tsp

Filling

unsalted butter plus extra for greasing
60 g
white sugar
150 g
crystallised ginger
30 g
water
20 g
ground cinnamon
¼ tsp
ground nutmeg
1 pinch
natural vanilla extract
1 tsp
ripe bananas cut into halves lengthways
4

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 157.9 mg

Protein 3.7 g

Kalori 1540 kJ / 366 kcal

Yağ 15.3 g

Lif 3.7 g

Doymuş Yağ 6.7 g

Karbonhidrat 55.2 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Calendar favourites 9 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Mini chive pikelets with mushrooms

1sa

Raspberry soufflés

1sa 35 dk

Japanese-style dressing

5 dk

Little piggy faces

2sa 30 dk

Honey crème caramels

25sa 55 dk

Sweet potato blini with cumin & sesame crème fraîche

1sa

Yoghurt and white chocolate ganache (Mark Best)

5sa 30 dk

Ruby kingfish with citrus yoghurt dressing

2sa 30 dk

Hazelnut Bavarian

6sa 25 dk

Panforte

1sa 30 dk

Chocolate brownie trifle

6sa

Classic lemon tart

3sa 10 dk