Banana tart tartin with chocolate sorbet

Banana tart tartin with chocolate sorbet

4.3 9 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 27sa 35 dk

8 portions

Malzemeler

Chocolate sorbet

raw sugar
60 g
cocoa powder (70% cocoa) to taste
30 - 50 g
cold water
580 g
glucose syrup
30 g

Iced puff pastry

ice cubes
40 g
unsalted butter frozen and cut into cubes (2 cm)
90 g
plain flour plus extra for dusting
100 g
sea salt
¼ tsp

Filling

unsalted butter plus extra for greasing
60 g
white sugar
150 g
crystallised ginger
30 g
water
20 g
ground cinnamon
¼ tsp
ground nutmeg
1 pinch
natural vanilla extract
1 tsp
ripe bananas cut into halves lengthways
4

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 157.9 mg

Protein 3.7 g

Kalori 1540 kJ / 366 kcal

Yağ 15.3 g

Lif 3.7 g

Doymuş Yağ 6.7 g

Karbonhidrat 55.2 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Calendar favourites 9 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Strawberry champagne cake

3 Std. 10 Min

Sicilian ricotta cheesecake with botrytis soaked figs

30 Std. 25 Min

Olive and fennel grissini

25 Std. 30 Min

Fig and walnut ice cream

8 Std. 40 Min

Piña colada ice cream with grilled pineapple

24 Std. 25 Min

Iraqi cheese pies (Cheese chureck)

1 Std. 40 Min

Marinated feta cheese

170 Std.

Semi-freddo with marbled kiwi coulis

4 Std. 20 Min

Chocolate quinoa cake with peanut butter frosting

2 Std. 10 Min

Herbed lavosh

55 Min

Apple ginger cake with salted caramel sauce

1 Std. 30 Min

Grain free wraps

15 Min