Árbol de choux (Croquembouche)

Árbol de choux (Croquembouche)

3.8 6 değerlendirme

Hazırlık 40 dk

Toplam 2sa

20 raciones

Malzemeler

Crema pastelera

500 g de leche
50 g de harina de repostería
2 huevos
2 yemas de huevo
1 cucharada de azúcar vainillado
70 g de azúcar

Masa choux

150 g de agua
80 g de mantequilla
10 g de azúcar
1 pellizco de sal
120 g de harina de repostería
3 huevos (53-63 g c/u)

Base y discos de praliné

350 g de azúcar
120 g de agua
½ cucharadita de zumo de limón
120 g de granillo de almendra cruda

Caramelo y montaje

250 g de azúcar
100 g de agua
100 g de glucosa
65 g de confeti de azúcar para decorar

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 ración

Protein 4.88 g

Kalori 1294 kJ / 310 kcal

Yağ 9.79 g

Lif 1.09 g

Karbonhidrat 50.47 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Navidad - Desayunos y meriendas - Vol. II 12 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Rosca de carnaval

2sa 10 dk

Fudge de chocolate blanco y frambuesa

45 dk

Bombones de avellana, almendra y chocolate

1sa 30 dk

Financieros de albaricoque

30 dk

Bombones de toffee

3sa 15 dk

Helado de vainilla y cerezas confitadas

6sa

Tulipas

50 dk

Salsa de toffee al café

10 dk

Bombones de chocolate con cereales (sin gluten)

1sa

Chocolate whoopie pies con crema de avellana

40 dk

Merengues con nata y coco

6sa 30 dk

Bavaroise de naranja

5sa 15 dk