Pan nociato

4.3 3 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 14sa

12 fette

Malzemeler

50 g di pecorino a pezzi
575 g di acqua
8 g di lievito di birra fresco sbriciolato
500 g di farina tipo 0 (W 270, P/L 0,5, 13% proteine) + q.b.
5 g di sale
1 - 2 g di pepe nero macinato
10 g di olio extravergine di oliva + q.b.
100 g di gherigli di noci spezzettati grossolanamente
acqua
30 g di succo di limone

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 fetta

Sodyum 224.7 mg

Protein 7.2 g

Kalori 973.6 kJ / 232.7 kcal

Yağ 7.9 g

Lif 1.9 g

Doymuş Yağ 1.4 g

Karbonhidrat 33.6 g

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