Einfaches Sauerteigbrot

Einfaches Sauerteigbrot

4.6 10 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 24sa

900 Gramm

Malzemeler

Sauerteig

Wasser
80 g
Anstellgut (vom Weizensauerteig)
20 g
Weizen-Vollkornmehl
80 g

Hauptteig

Wasser
350 g
Salz
10 g
Weizenmehl Type 550 oder 700 etwas mehr zum Bemehlen
500 g

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 100 g

Sodyum 435 mg

Protein 8 g

Kalori 988 kJ / 236 kcal

Yağ 1 g

Lif 2 g

Doymuş Yağ 0 g

Karbonhidrat 48 g

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