Cihazlar ve Aksesuarlar
Empanadas au bœuf
Hazırlık 40 dk
Toplam 3sa 40 dk
14 portion
Malzemeler
Pâte à empanadas
-
175 g de beurre non salé coupé en dés
-
100 g d'eau
-
½ c. à thé de sel
-
350 g de farine tout usage
-
1 c. à thé de poudre à pâte
-
1 œuf
Garniture
-
2 œufs
-
1000 g d'eau
-
eau froide pour le bain de glace
-
glaçon pour le bain de glace
-
70 g d'oignons (environ 1 petit oignon), coupé en deux
-
3 gousses d'ail
-
150 g de poivron rouge (environ 1/2 poivron), épépiné, coupé en morceaux
-
3 oignons verts coupés en morceaux
-
10 olives vertes dénoyautées
-
225 g de bœuf haché maigre
-
30 g d'huile d'olive
-
1 c. à soupe de concentré de tomate
-
40 g de raisins secs
-
1 c. à thé de paprika fumé moulu
-
1 c. à thé de cumin moulu
-
1 c. à thé d’origan séché
-
½ c. à thé de sel
-
½ c. à thé de poivre noir moulu
-
1 œuf battu, pour la dorure
Zorluk
orta
Besin Değeri şuna göre 1 portion
Sodyum
265.8 mg
Protein
8.5 g
Kalori
1140.5 kJ /
272.6 kcal
Yağ
16.1 g
Lif
1.4 g
Doymuş Yağ
8 g
Karbonhidrat
23.5 g
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