Cihazlar ve Aksesuarlar
Einfache Bratensauce
Hazırlık 10 dk
Toplam 55 dk
4 Portionen
Malzemeler
-
80 g Schalotten, halbiertZwiebeln halbiert80 g
-
Olivenöl10 g
-
Tomatenpüree10 g
-
100 g roter PortweinRotwein100 g
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Risottoreis, alle Sorten ungewaschen40 g
-
Lorbeerblätter, frisch oder getrocknet3
-
gemischte Kräuter, frisch (z.B. Thymian Petersilie oder Rosmarin)3 Zweigchen
-
Knoblauchzehen2
-
Wasser500 g
-
Bouillonwürfel (für 0,5l) Gemüse- oder Rinds-Bouillon1
-
Sojasauce20 g
-
Salz¼ TL
-
Pfeffer, frisch gemahlen zum Abschmecken
-
Butter kalt, in Würfeln (2 cm)100 g
Zorluk
kolay
Besin Değeri şuna göre 1 Portion
Sodyum
441 mg
Protein
2 g
Kalori
1192 kJ /
285 kcal
Yağ
23 g
Lif
2 g
Doymuş Yağ
13 g
Karbonhidrat
14 g
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12 Tarif
İsviçre
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