Boulettes de viande à la sauce tomate à la façon de grand-mère

4.5 31 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 50 dk

4 portions

Malzemeler

Boulettes de viande

500 g de viande hachée, porc et bœuf
1 œuf
2 c. à soupe de chapelure ou panko
1 c. à café de moutarde
¼ c. à café de sel fin
¼ c. à café de poivre noir, moulu
1 c. à café de poudre de paprika ou piment en poudre
1000 g d'eau
1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)
2 feuilles de laurier, sèches
1 brin de thym frais
4 grains de poivre noir

Sauce tomate

1 échalote coupée en deux
35 g de beurre
45 g de farine de blé
200 g de lait ½ écréme
200 g de passata
70 g de purée de tomates
¼ c. à café de romarin déshydraté et moulu
¼ c. à café de thym déshydraté
¼ c. à café d'origan déshydraté
¼ c. à café de poivre moulu

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 1323.3 mg

Protein 25.8 g

Kalori 1876.6 kJ / 448.5 kcal

Yağ 29.3 g

Lif 4.2 g

Doymuş Yağ 9.7 g

Karbonhidrat 22.1 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

C'est belge! 10 Tarif
Benelüks

Votre Cookidoo® 2025 - Cuisinier curieux 10 Tarif
Benelüks

Bunları da beğenebilirsiniz...

Purée à l'Endive, Boulettes de Viande et Sauce à la Viande

45 dk

Soupe à la tomate et à la burrata

35 dk

Fricassée de poulet aux asperges

1sa

Saumon et brocolis, sauce miel-moutarde

40 dk

Risottata Mafaldine avec sauce crémeuse aux champignons et à la tomate

30 dk

Dessert express aux fraises

5 dk

Risottata au poulet et aux champignons

40 dk

Carbonnade à la gantoise

3sa 10 dk

Pâtes crémeuses au poulet "Marry Me"

30 dk

Chicons au jambon, gratinés au comté

13sa

Pâtes crémeuses au poulet et brocoli

30 dk

Saumon et sauce aux petits pois

25 dk