Risotto ai porcini

4.0 10 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 45 dk

4 porzioni

Malzemeler

25 g di funghi porcini secchi
200 g di acqua calda
100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
1 cipolla tagliata a metà
40 g di olio di oliva
250 g di riso per risotto (ad es. Arborio o Vialone) (tempo di cottura 20 min.)
100 g di vino bianco
750 g di brodo vegetale caldo

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 porzione

Protein 14.5 g

Kalori 2009.5 kJ / 480.3 kcal

Yağ 16.9 g

Lif 1.9 g

Karbonhidrat 62.6 g

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