Hollandaise saus

Hollandaise saus

5.0 1 değerlendirme

Hazırlık 5 dk

Toplam 15 dk

500 gram

Malzemeler

citroensap, vers geperst
20 - 40 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken gesneden
175 - 350 g
eierdooiers
4 - 8
zout
½ - 1 theelepel
peper, vers gemalen
1 - 2 snuifjes
water
10 - 20 g

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 500 gram

Sodyum 939 mg

Protein 48 g

Kalori 15119 kJ / 3611 kcal

Yağ 380 g

Lif 0.2 g

Doymuş Yağ 203 g

Karbonhidrat 11 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Wij geloven in de kracht van eigen creaties 30 Tarif
Benelüks

Bunları da beğenebilirsiniz...

Gegratineerde coquilles

25 dk

Rijstpudding

1sa

Klassieke sabayon

15 dk

Meringue spoken

12sa 25 dk

Roomsaus met groene peper

20 dk

Sabayon met sinaasappellikeur

15 dk

Aurorasaus (bechamelsaus met tomaat)

Değerlendirme yok

Crème brulée met champagne en biscuits rose de Reims

3sa

Vanilleroomijs

12sa

Bearnaisesaus

20 dk

Pesto met basilicum

5 dk

Béarnaisesaus

20 dk