Cihazlar ve Aksesuarlar
Floating Islands
Hazırlık 20 dk
Toplam 40 dk
6 portions
Malzemeler
Vanilla Sauce (Crème Anglaise)
-
whole milk10 oz
-
egg yolks from large eggs4
-
salt (isteğe bağlı)1 pinch
-
sugar2 oz
-
vanilla bean pod½
Meringue Islands
-
sugar1 oz
-
egg whites from large eggs6
-
salt1 pinch
-
liquid caramel (isteğe bağlı) (see Tip)1 oz
-
chopped pistachios, unsalted (isteğe bağlı)1 oz
Zorluk
kolay
Besin Değeri şuna göre 1 portion
Protein
10 g
Kalori
884 kJ /
211 kcal
Yağ
9 g
Lif
0 g
Karbonhidrat
23 g