Panini al vapore con miso e cipollotti

Panini al vapore con miso e cipollotti

4.7 3 değerlendirme
Hazırlık 20 dk
Toplam 1sa 30 dk
8 pezzi

Malzemeler

Panini
  • 155 g di acqua
  • 15 g di zucchero
  • 5 g di lievito di birra disidratato
  • 300 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 8 g di bicarbonato di sodio
  • ½ cucchiaino di sale
  • 5 g di olio extravergine di oliva
Ripieno
  • 20 g di miso
  • 20 g di olio di sesamo
  • 50 g di cipollotto a rondelle sottili (circa 2 mm)
Terminare la preparazione
  • 5 g di zenzero, radice fresca pelata e a fette (3 mm)
  • 50 g di salsa di soia
  • 20 g di mirin
  • 20 g di zucchero
  • 5 g di aceto di riso
  • 10 g di olio di sesamo
  • 1000 g di acqua
  • 10 g di cipollotto a rondelle sottili (circa 2 mm)
  • semi di sesamo nero a piacere

Zorluk

kolay


Besin Değeri şuna göre 1 pezzo

Sodyum 649.9 mg
Protein 5.1 g
Kalori 905.2 kJ / 216.3 kcal
Yağ 6.4 g
Lif 1.3 g
Doymuş Yağ 0.7 g
Karbonhidrat 35.6 g

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