Tort pistacjowy z frużeliną malinową

Tort pistacjowy z frużeliną malinową

4.8 462 değerlendirme

Hazırlık 2sa

Toplam 72sa

20 porcji

Malzemeler

Biszkopt pistacjowy

100 g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych (patrz wskazówka)
60 g masła pokrojonego na kawałki
60 g wrzącej wody
2 szczypty soli
8 jajek
200 g cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM

2 łyżeczki cukru wanilinowego
230 g mąki pszennej
1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia

Masa pistacjowa (baza do kremu pistacjowego)

250 g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych
300 g białej czekolady pokrojonej na kawałki
2 szczypty soli

Frużelina malinowa

500 g malin, świeżych

500 g malin, mrożonych, (patrz wskazówka)
60 - 80 g cukru
2 łyżeczki żelatyny w proszku
2 łyżeczki skrobi ziemniaczanej
6 łyżek zimnej wody

Krem pistacjowy

400 g śmietany, min. 30% tłuszczu mocno schłodzonej
350 g sera mascarpone schłodzonego, podzielonego na kawałki
2 opakowania fixu do bitej śmietany

Przełożenie i dekoracja

200 g wody
60 - 80 g soku z limonek, świeżo wyciśniętego (z 2 szt. limonek)
2 - 3 łyżki malin, liofilizowanych do dekoracji (ok. 5 g)
orzechy pistacjowe, łuskane, niesolone grubo posiekane, do dekoracji (ok. 50 g)

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 porcję

Sodyum 170.8 mg

Protein 9.8 g

Kalori 1871.6 kJ / 447.3 kcal

Yağ 30.6 g

Lif 3 g

Doymuş Yağ 14 g

Karbonhidrat 36.2 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

PYSZNE TORTY II 24 Tarif
Polonya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Meksykańskie zaplatane bułki

2 Std.

Drożdżówki z serem, morelami i kruszonką

2 Std. 15 Min

Cytrynowe cake pops

4 Std. 30 Min

Babeczki czekoladowe z Varomy

50 Min

Eklerki pistacjowe

4 Std.

Tort à la Ferrero Rocher® z chrupką

72 Std.

Żelka mango do tortów

3 Std. 25 Min

Krem pistacjowy do tortów

6 Std. 15 Min

Lemoniada jednorożcowa

3 Std. 15 Min

Sernik jagodowy

12 Std. 15 Min

Tort z musem z białej czekolady i żelką z mango

72 Std.

Tort szpinakowy z kremem limonkowym i żelką truskawkową

48 Std.