Piza branca de Inverno
TM6 TM5 TM31

Piza branca de Inverno
5.0 (1 değerlendirme)
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Malzemeler

  • 180 g água
  • 5 g fermento de padeiro fresco
  • 1 pitada de açúcar
  • 350 g farinha tipo 65, mais q.b. p/ polvilhar
  • 50 g sêmola de trigo
  • 30 g azeite, mais q.b. p/ untar
  • ¾ c. chá de sal, mais q.b. p/ temperar
  • 1 dente de alho
  • 5 g folhas de salva fresca
  • 200 g queijo ricota
  • 250 g queijo mozarela cortado em pedaços
  • 200 g corações de alcachofra em conserva picados grosseiramente (ver dica)
  • Malaguetas em vinagre q.b. p/ guarnecer (ver dica)
Besin Değeri
şuna göre 1 dose
Kalori
1529.1 kJ / 365.5 kcal
Protein
16.8 g
Karbonhidrat
41.2 g
Yağ
15 g
Doymuş Yağ
6.9 g
Lif
3.6 g
Sodyum
497.7 mg

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