Uyumlu sürümler
Mușchi de vițel în crustă de ierburi aromatice, cu sos de carne
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 2 căței de usturoi
- 4 - 5 fire coriandru proaspăt (doar frunzele)
- 4 - 5 fire busuioc proaspăt (doar frunzele)
- 3 - 4 fire pătrunjel proaspăt (doar frunzele)
- 4 - 5 fire cimbru proaspăt (doar frunzele)
- 3 - 4 fire rozmarin, proaspăt (doar frunzele)
- 3 - 4 coji de lămâie
- 15 g zeamă de lămâie
- 4 prize sare
- 1 - 2 prize piper negru măcinat
- 40 g ulei de măsline
- 1400 g mușchi de vită sau vițel, într-o singură bucată
- 600 g apă
Sos de carne
- 250 g ceapă galbenă
- 2 căței de usturoi
- 50 g ulei de măsline
- 1 lingură pastă de roșii
- 100 g vin alb
- 200 g supă de carne
- 1 linguriță extract de carne de vită
- 1 - 2 prize sare
- 1 - 2 prize piper negru măcinat
- 1 - 2 prize nucșoară măcinată
- 1 linguriță amidon de porumb, dizolvat în puțină apă
- 90 g mazăre, din conservă (scursă)
- 180 g ciuperci champignon întregi, din conservă (scurse)
- 6 - 8 ardei roșii copți, conservați, tăiați în fâșii
- Besin Değeri
- şuna göre 1 porție
- Kalori
- 1370 kJ / 327 kcal
- Protein
- 45.4 g
- Karbonhidrat
- 6.8 g
- Yağ
- 13 g
- Doymuş Yağ
- 2.7 g
- Lif
- 2.3 g
- Sodyum
- 350.9 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Pui ballotine sous-vide cu sos de ardei roșii
2 godz. 10 min
Suc de mandarine și portocale
5 min
Tocăniță de carne, cu mămăligă
4h
Somon cu ierburi aromate, gătit la 50°C
Değerlendirme yok
Mușchi de vită umplut, cu glazură cu rodie
Değerlendirme yok
Băutură spumantă cu struguri
Değerlendirme yok
Slushie răcoritor cu hibiscus și lămâie
Değerlendirme yok
Pielmieni
1小时 10 分钟
Salată de castraveți cu mărar și dressing de smântână
10 min
Fulgi de ovăz cu compot de corcodușe
Değerlendirme yok
Suc Rise and Shine
Değerlendirme yok
Terci de orz
25 Min