Rujak Pengantin
TM6

Rujak Pengantin

5.0 (4 değerlendirme)

Malzemeler

Buah dan Sayuran

  • 100 g kol putih, bagian inti tebal dibuang, potong wedges sesuai ukuran corong
  • 50 g nanas segar, bagian inti tebal dibuang, potong bagi empat memanjang sesuai ukuran corong
  • 100 g timun, dibuang ujungnya, potong bagi dua sesuai ukuran corong
  • 200 g kentang, dikupas, potong bagi empat sesuai ukuran corong
  • 100 g bengkuang, dikupas, potong wedges sesuai ukuran corong
  • 50 g wortel, dikupas
  • 1000 g air, tambahkan untuk merendam kentang
  • 3 telur
  • 50 g taoge

Saus Kacang

  • 60 g cabai merah keriting, potong bagi dua
  • 2 cabai rawit merah, sesuai selera
  • 2 sdm udang ebi
  • 1 siung bawang putih
  • 1 ½ sdt garam
  • 25 g gula pasir
  • 70 g gula aren, iris tipis-tipis
  • ½ sdt kaldu jamur bubuk
  • 1 sdt cuka
  • 200 g kacang tanah goreng (lihat tips)
  • 400 g air panas
  • 100 g selada keriting, potong-potong (3 cm)
  • 150 g tahu putih, potong dadu (2 cm), digoreng
  • kerupuk emping, sesuai selera, untuk penyajian

Besin Değeri
şuna göre 1 porsi
Kalori
2074 kJ / 496 kcal
Protein
26 g
Karbonhidrat
37 g
Yağ
29 g
Doymuş Yağ
7 g
Lif
6 g
Sodyum
806 mg

Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!

Ücretsiz kaydol

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Koşulsuz şartsız.

Daha fazla bilgi

Alternatif tarifler