Pizza al caprino e peperone crusco
TM6 TM5

Pizza al caprino e peperone crusco
4.3 (6 değerlendirme)
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Malzemeler

  • 380 g di acqua
  • 25 g di olio extravergine di oliva
  • 4 g di lievito di birra disidratato
  • 12 g di miele
    veya 12 g di malto d'orzo
  • 250 g di farina manitoba
  • 400 g di farina tipo 00
  • 12 g di sale
  • 120 - 160 g di passata di pomodoro
  • 1 pizzico di sale
  • 400 g di mozzarella a dadini
  • 200 g di caprino
  • 20 g peperone crusco, sbriciolato
Besin Değeri
şuna göre 1 porzione
Kalori
4498.8 kJ / 1075.3 kcal
Protein
50.5 g
Karbonhidrat
129 g
Yağ
43.3 g
Doymuş Yağ
20.9 g
Lif
4.9 g
Sodyum
2537.7 mg

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